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안녕하세요, 건강한 식생활을 즐기는 여러분💕
오늘은 다이어트 중에도 든든하게 즐길 수 있는 참치 스테이크 레시피를 소개해드릴게요.
기름기 적고 단백질 풍부한 참치는 피부 건강에도 정말 좋은 재료라서,
가볍게 먹으면서도 만족스러운 한 끼를 원하시는 분들께 딱이에요!
참치 스테이크 준비 재료
- 신선한 참치 스테이크용 150g (1인분 기준)
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 레몬즙 1큰술
- 다진 마늘 1작은술 (선택사항)
- 허브(로즈마리, 타임 등) 약간 (선택사항)
촉촉하고 담백한 참치 스테이크 만드는 법
1. 참치 손질과 밑간하기
참치는 키친타월로 겉면의 수분을 톡톡 제거해 주세요.
소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 하고, 원하는 경우 다진 마늘과 허브를 살짝 발라줍니다.
이때 냉장고에서 10분 정도 재워두면 맛이 더 잘 배어요.
2. 팬 예열과 굽기
중불로 팬을 예열한 뒤, 올리브오일을 두르고 참치를 올려주세요.
약 2분 정도 한 면을 구운 뒤, 뒤집어서 또 2분 정도 익히면 됩니다.
참치는 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 겉만 살짝 익히는 것이 포인트예요!
3. 레몬즙으로 상큼하게 마무리
참치가 다 익으면 접시에 옮기고, 바로 레몬즙을 뿌려 상큼함을 더해 주세요.
레몬의 산미가 참치의 담백함과 완벽하게 어우러져 입맛을 살려준답니다.
참치 스테이크와 잘 어울리는 사이드 메뉴 추천
- 신선한 채소 샐러드 (아보카도, 방울토마토, 어린잎 채소 등)
- 구운 아스파라거스나 브로콜리
- 현미밥 또는 콜리플라워 라이스 (저탄수화물 원하시면 추천!)
참치 스테이크 다이어트 꿀팁💡
- 기름 사용을 최소화하고, 신선한 참치를 선택하는 것이 중요해요.
- 너무 익히지 않고 겉만 익히는 ‘미디엄 레어’ 스타일로 즐겨보세요.
- 레몬즙과 허브를 활용해 자연스러운 맛을 살리면 소스 없이도 충분히 맛있답니다.
🐟참치 스테이크, 건강한 한 끼 완성!
이제 다이어트 식단도 맛과 건강, 두 마리 토끼를 잡아보세요!
간단하면서도 근사한 참치 스테이크로 오늘 저녁은 특별하게 채워보는 건 어떨까요?💕
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